Herbal Dari Turki: Tips Untuk Menumbuhkan Herbal Turki Dan Rempah-Rempah

Jika Anda pernah mengunjungi bazaar rempah-rempah Istanbul, indera Anda akan dikirim terhuyung-huyung dengan hiruk-pikuk aroma dan warna. Turki terkenal dengan rempah-rempahnya, dan karena alasan yang bagus. Ini telah lama menjadi pos perdagangan utama, akhir dari jalur untuk rempah-rempah eksotis yang bepergian di sepanjang Jalur Sutra. Tumbuhan dari Turki digunakan di seluruh dunia untuk membuat kumuh menjadi spektakuler. Mungkin bagi Anda untuk mengalami banyak rasa zesty di kebun Anda sendiri dengan menanam kebun rempah Turki. Mari kita belajar lebih banyak tentang tanaman untuk taman Turki.

Rempah dan Bumbu Turki Umum

Makanan Turki lezat dan, sebagian besar, sehat. Itu karena makanan dibiarkan bersinar dengan sedikit bumbu di sana-sini daripada tenggelam dalam saus. Juga, Turki memiliki beberapa daerah, masing-masing sangat cocok untuk menanam berbagai rempah dan rempah-rempah Turki yang akan tercermin dalam masakan daerah itu. Itu berarti bahwa daftar semua ramuan Turki dan rempah-rempah yang digunakan bisa sangat panjang.

Daftar rempah-rempah dan rempah-rempah umum Turki akan berisi semua tersangka biasa bersama dengan banyak orang Amerika rata-rata akan terbiasa dengan. Beberapa bumbu dan penyedap yang sudah dikenal untuk dimasukkan adalah:

  • Peterseli
  • Sage
  • Rosemary
  • Timi
  • Jinten
  • Jahe
  • Marjoram
  • Adas
  • Dill
  • Ketumbar
  • Cengkeh
  • Adas manis
  • Allspice
  • daun salam
  • Kayu manis
  • Kapulaga
  • daun mint
  • Pala

Rempah-rempah dan rempah-rempah yang kurang umum dari Turki termasuk:

  • Arugula (roket)
  • Cress
  • Bubuk kari (sebenarnya campuran banyak rempah)
  • Fenugreek
  • Jintan saru
  • Musk mallow
  • Nigella
  • Kunyit
  • Salep
  • Sumac
  • Kunyit

Ada juga borage, coklat kemerahan, jelatang dan salsify untuk beberapa nama, tetapi ada ratusan lainnya.

Cara Menanam Taman Ramuan Turki

Jika membaca sejumlah besar bumbu dan rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Turki membuat perut Anda keroncongan, mungkin Anda ingin belajar cara menanam kebun Turki sendiri. Tanaman untuk taman Turki tidak perlu eksotis. Banyak dari mereka, seperti peterseli, sage, rosemary, dan thyme yang disebutkan di atas, dapat dengan mudah ditemukan di pusat taman atau pembibitan lokal. Tanaman lain untuk taman Turki mungkin lebih sulit didapat tetapi sepadan dengan usaha ekstra.

Ingatlah zona USDA Anda, iklim mikro, jenis tanah, dan paparan sinar matahari. Banyak tumbuh-tumbuhan berasal dari Mediterania dan, dengan demikian, adalah pecinta matahari. Banyak rempah-rempah yang berasal dari biji, akar, atau bahkan bunga tanaman yang lebih menyukai iklim tropis daripada subtropis. Yang terbaik adalah melakukan penelitian sebelum Anda mulai menanam rempah dan rempah-rempah Turki dan mulai dalam skala yang lebih kecil, kurang ambisius; lebih mudah untuk menambah daripada mengurangi.