Panggang Teriyaki Flank Steak

Mempersiapkan gaya teriyaki steak adalah salah satu cara terbaik untuk membuatnya lezat. Resep ini menggunakan steak sayap meskipun ada jenis steak yang akan dilakukan. Perendam membantu membuat hidangan ini lebih lembut dan beraroma.

Yang Harus Anda Beli

  • 1 1/2 pon steak (flank)
  • Untuk Flank Steak Marinade:
  • 1/4 cup / 60 mL nanas (kaleng dihancurkan)
  • 3 sdt. / 4 mL jus nanas (dicadangkan dari nanas yang hancur)
  • 3 sdt. / 45 mL kecap
  • 2 sdt. / 30 mL bawang merah (cincang)
  • 2 sdt. / 30 ml minyak zaitun
  • 2 sdt. / 30 mL sari cuka
  • 1 sdt. / 15 mL madu
  • 1-2 siung bawang putih (cincang)
  • 1 sdt. / 5 mL jahe (segar, cincang)
  • 1/4 sdt. / 1. 75 mL lada hitam
  • 1/4 sdt / 1. 74 mL garam

Cara Membuatnya

1. Hapus 3 sendok makan nanas hancur dari kaleng dan tempatkan ke dalam mangkuk. Hati-hati mencelupkan 3 sendok makan jus nanas dari kaleng. Jika ini terbukti sulit dilakukan, cukup tempatkan nanas hancur yang tersisa di saringan di atas mangkuk. Tekan ke bawah dengan spatula untuk melepaskan cairan sebanyak mungkin. Ini akan memberi Anda jumlah yang diperlukan untuk resepnya. Tambahkan bahan bumbu yang tersisa ke mangkuk dan kombinasikan.

2. Tempatkan sayap ke dalam panci dan wajan gelas yang cukup besar di kedua sisinya dengan campuran rendaman. Tutup piring dengan bungkus plastik dan letakkan ke dalam lemari es selama 2-12 jam. Balikkan steak beberapa kali selama proses pengasaman dan ganti bungkus plastik di atas piring.

3. Panaskan panggangan untuk panas sedang.

4. Angkat steak dari piring kaca. Tempatkan steak di atas panggangan panas dan masak sampai matang. Kira-kira 5-7 menit per sisi, tergantung ketebalan potongan. Angkat steak dari panggangan setelah mereka mencapai kematangan yang diinginkan dan diamkan selama 5-7 menit. Iris menjadi potongan-potongan gandum. Sajikan nasi, salad, atau bungkus.