Wajan Buttermilk Roti Jagung dengan Jagung

Roti jagung wajan dasar ini dibuat dengan jagung segar atau biji jagung beku yang dicairkan. Jagung memberikan rasa dan tekstur roti jagung.

Roti jagung di selatan biasanya dibuat tanpa tambahan gula, tapi saya menambahkan 1 sendok makan resep ini. Jagung juga menambahkan beberapa rasa manis alami. Jika Anda lebih memilih roti jagung tanpa gula, jangan ragu untuk membiarkannya keluar. Atau gunakan madu sebagai gantinya. Jika Anda menyukai roti jagung yang lebih manis, Anda bisa menambahkan ekstra gula.

Apa yang Anda perlukan

  • 3 sendok makan minyak sayur atau memperpendek
  • 2 cangkir tepung jagung kuning
  • 1/2 cangkir tepung terigu
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok makan baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 2 cangkir buttermilk
  • 2 telur besar
  • 2 sendok makan mentega cair
  • 2 cangkir biji jagung, segar, dicairkan, atau dikeringkan

Cara Membuatnya

Panaskan oven sampai 450 F. Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan dan tempat yang sudah berpengalaman di oven. Panaskan sampai minyaknya sangat panas.

Dalam mangkuk campur, campurkan tepung jagung, tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan baking soda. Aduk bahan kering sampai tercampur rata.

Di mangkuk lain, kocok buttermilk dengan telur dan mentega cair.

Tambahkan campuran buttermilk ke bahan kering dan aduk sampai tercampur rata.

Masukkan biji jagung ke dalam adonan.

Keluarkan wajan dari oven dan tuangkan minyak berlebih.

Tuangkan adonan ke dalam wajan panas dan kembalikan wajan ke oven.

Kurangi suhu sampai 400 F.

Panggang roti jagung sampai coklat keemasan. Tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam pusat akan keluar bersih.

Kocok roti jagung di rak kawat selama 5 menit.

Balikkan roti jagung ke piring besar dan potong menjadi potongan-potongan.

Membuat sekitar 8 irisan.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Roti Jagung Maple dan Bacon

Roti Jagung Jagung

Roti Jagung Cheddar Bacaan Lembu

roti jagung Jalapeno dengan Keju

Roti Jagung Buttermilk Classic > Resep Kue Top 12

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!