Wajan Zucchini dan Tomat

Zucchini, tomat, dan bawang tergabung dalam lauk segar dan lezat ini. Bumbu sederhana rasa ini zucchini dan tomat medley. Zucchini direbus dengan bawang putih dan bawang bombay dan kemudian irisan tomat segar ditambahkan ke wajan. Kombinasi tomat dengan zucchini adalah klasik.

Kupas tomat atau biarkan mereka dikupas. Saya menggunakan tomat kecil (dikupas) di piring bergambar. Lihat variasi di bawah resep zucchini dan tomat dengan jamur.

Resep ini mudah diperkecil untuk keluarga kecil.

Apa yang akan kamu perlukan

  • 1 sendok teh minyak zaitun atau minyak sayur
  • 1/2 cangkir bawang hijau iris atau bawang merah cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 2 kilogram zucchini, dikupas, diiris Tebal 1/2 inci
  • 2 sendok makan jus tomat, kaldu sayuran, kaldu ayam, atau air
  • 1 sendok teh gula
  • 1 daun teluk kecil
  • 1 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica < 3 tomat, kupas dan masing-masing dipotong menjadi 8 irisan
Cara Membuatnya

Panaskan minyak zaitun dengan wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan masak, aduk sampai lembut. Tambahkan bawang putih dan masak sambil diaduk selama 2 menit lagi.

Tambahkan zucchini irisan, kaldu atau jus tomat, gula, daun salam, garam, dan merica. Tutup dan biarkan mendidih selama 10 menit, aduk sesekali.

Saat zucchini empuk, tambahkan irisan tomat. Tutup dan masak selama 2 sampai 3 menit, atau sampai panas.

Hapus daun salam dan transfer sayuran ke mangkuk saji.

Variasi

Tambahkan 1 sendok makan mentega ke wajan dengan minyak dan tumis sekitar 8 ons jamur yang diiris sampai coklat keemasan dan empuk. Angkat jamur ke piring dan sisihkan. Tambahkan bawang merah dan lanjutkan dengan resepnya. Tambahkan jamur yang dimasak ke zucchini bersama dengan tomatnya. Panaskan dan sajikan.

  • Anda Mungkin Juga Menyukai

Menyegarkan Summer Gazpacho

Zucchini dan Tomat dengan Keju

Bongol Terong dan Zucchini

Cara Mengupas, Mengukus, dan Segar Tomat Segar

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!