Semprotan Remi Daging Sapi Pendek dengan Resep Saus Tomat

Sangat mudah membuat rusuk pendek yang lembut dan lezat di slow cooker. Resep untuk rusuk pendek daging sapi ini meliputi jamur kancing, potongan wortel, dan saus tomat tebal. Mereka adalah makanan yang sangat lezat yang disajikan di atas gundukan kentang lipat yang enak. Ini tidak penting untuk coklat rusuk pendek di ayam pedaging pertama, tapi melakukannya menambah kedalaman rasa hidangan ini.

Peralatan Memasak yang Dibutuhkan: Skala dapur, pengupas sayuran, pisau koki, talenan, gelas pengukur, sendok pengukur, panci pedas atau roti panggang, kompor lambat 6 liter, mangkuk pencampur, sendok

Anda Butuh

3 pon rusuk pendek daging sapi (minta daging Anda untuk memotongnya menjadi enam sampai delapan potongan)

  • Tepung garam halal dan lada hitam
  • 1 pon wortel, kupas dan potong menjadi 1 inci
  • 8 ons jamur kancing bayi (bersih bersih dan dibelah dua)
  • 1/3 cup bawang merah cincang
  • 28 ons dapat potong dadu tomat, dengan jus
  • 6 ons tomat pasta
  • 2 sendok teh saus Worcestershire
  • 1 sendok makan gula merah atau 1 sendok teh sirup maple
  • 1 sendok makan cuka cuka
  • Untuk melayani: mie telur matang dan mentega atau kentang tumbuk
Cara Membuatnya

Tempatkan rak oven sekitar enam inci di bawah sumber panas dan panaskan si ayam pedaging. Letakkan rusuk pendek di atas selembar kertas yang ditutupi aluminium foil. Saat oven panas, taring rusuk pendek di bawah ayam pedaging, balikkan rusuk sampai masing-masing sisi rata kecoklatan, sekitar 12 sampai 15 menit totalnya.

  1. Bumbui tulang rusuk dengan garam dan merica. Dalam wajan slow cooker berukuran besar (6 liter), tempatkan wortel, jamur dan bawang merah, aduk dengan sendok untuk digabungkan. Tempatkan rusuk pendek di atas sayuran.
Dalam mangkuk pencampur, kombinasikan tomat, pasta tomat, saus Worcestershire, gula merah atau sirup maple, dan cuka sariawan. Tuangkan campuran tomat secara merata di atas tulang rusuk. Tutup dan setel slow cooker ke high. Setelah 1 jam, kurangi pengaturan slow cooker ke rendah (Bergantian, atur slow cooker ke pengaturan rendah dan biarkan rendah sepanjang waktu). Jika memungkinkan, periksa 3 atau 4 jam untuk memastikan rusuk pendek terendam dalam campuran tomat.
  1. Masak selama 6 1/2 sampai 7 1/2 jam. Rusuk pendek dilakukan saat daging empuk dan mudah menarik atau jatuh dari tulang. Balikkan slow cooker, diamkan 5 menit, lalu hati-hati buang lemak sebanyak mungkin dari permukaan dengan sendok. Untuk melayani, tiriskan sepotong daging sapi, bersama wortel dan jamur dan saus tomat, ke tempat tidur kentang pecah atau mie telur mentega.
  2. Catatan: Jika Anda memiliki sisa makanan, Anda bisa menjadikannya ragu untuk pasta. Tarik semua daging dari tulang dan potong itu. Jika sausnya terlalu tipis, tambahkan beberapa sendok makan saus tomat atau pasta tomat saat Anda sedang memanaskannya; Sajikan dengan pasta yang dibeli di toko atau pasta buatan sendiri, seperti tagliatelle atau papardelle dan taburi dengan keju parmesan.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!