Sup Ayam Goreng dan Tepung Sapi yang Rendah

Sup ayam dan sorgum ini menawarkan banyak rasa, dan ini bebas gluten. Berbagai sayuran cincang ditambahkan ke sup bersama dengan bumbu dasar yang mungkin Anda miliki di tangan. Beberapa basa ayam atau kaldu memberi sup rasa ekstra, tapi bisa dihilangkan.

Sapi gandum utuh adalah pengganti yang baik untuk jelai atau nasi di banyak piring, dan ia mempertahankan bentuk dan teksturnya dalam kompor lambat. Sapi gandum utuh dapat ditemukan di banyak pasar di bagian Red Mill Bob.

Sorghum adalah sumber makanan utama bagi banyak belahan dunia, namun di AS, ini terutama digunakan sebagai pakan ternak dan dalam produksi etanol. Karena itu adalah butiran bebas gluten, ini menjadi lebih populer sebagai makanan manusia.

Sup ini adalah kombinasi rasa yang lezat, dan ini adalah cara terbaik untuk menggunakan biji sorgum. Farro bisa digunakan sebagai ganti sorgum, atau buat sup tanpa butiran dan tambahkan 1 cangkir nasi merah matang sebelum selesai.

Yang Akan Anda Butuh

  • 6 cangkir kaldu ayam natrium rendah atau kaldu ayam tawar
  • 1 1/2 cangkir tomat kaleng potong dadu
  • 1 cangkir seledri cincang
  • 1 cangkir cincang wortel
  • 1 cangkir bawang merah cincang
  • 1 cangkir kale atau escarole cincang atau sayuran cincang lainnya
  • 3/4 cangkir sorgum gandum
  • 1 siung bawang putih besar, cincang
  • 1 sendok teh basa ayam atau butiran kaldu, opsional
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang merah
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling
  • 2 cangkir daging ayam potong dadu
  • garam, secukupnya >
Cara Memasukkannya ke dalam alat pemotong slow cooker berukuran 4 liter atau lebih kecil, kombinasikan kaldu ayam, tomat, seledri, wortel, bawang merah, kangkung, sorgum, bawang putih, dasar ayam (jika menggunakan), bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan merica.

Tutup dan masak di atas TINGGI selama 3 sampai 4 jam, atau sampai sorgum empuk. Tambahkan ayam potong dan garam secukupnya, secukupnya. Tutup dan masak sekitar 30 menit lagi.

Sajikan sup beraroma ini dengan roti Prancis kering atau biskuit bersama dengan salad yang dilempar sederhana.

Berikan 4 sampai 6.

Kiat Pakar

Jika Anda tidak dapat menemukan biji sorgum di daerah Anda, tambahkan nasi ke sup atau buat dengan jelai atau biji farro.

Anda Mungkin Juga Menyukai

  • Sup Sup Ayam Pot Keripik

30+ Resep Soup and Chowder

Alasan Utama untuk Menambahkan Sorghum ke Diet Bebas Gluten Anda

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak suka sama sekali Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!