Tex Mex Burger Recipe

burger buatan sendiri bukan keahlian saya. Saya benar-benar tidak suka bekerja dengan daging sapi dan memasaknya di atas panggangan karena alasan keamanan makanan. Saya bisa dan memang membuat burger bagus, tapi bukan makanan kesukaan saya untuk memasak. Jadi ketika saya ingin burger buatan sendiri, itu karena saya tidak dapat menemukan yang lain seperti itu di restoran manapun.

Resep Tex Mex ini terinspirasi oleh resep saya untuk Mexican Pizza, resep pertama yang pernah saya kembangkan. Kombinasi kacang refried dalam daging menambah rasa dan tekstur yang luar biasa dan memecahkan masalah burger yang sudah matang, yang biasanya kering. Hanya 1/3 cangkir kacang refried yang cukup menambah kelembaban daging.

Saat Anda memasak burger, terutama di atas panggangan, penting untuk ditutupi panas. Pastikan parutan grill dibersihkan dengan saksama, dan olesi dengan sangat sedikit sebelum Anda menambahkan burgernya. Jangan menekan burger saat mereka memasak, karena Anda hanya akan menekan semua jus dan burgernya akan menjadi kering. Hidupkan burger hanya satu kali, dan hati-hati. Dan selalu pastikan daging - daging tanah - dimasak sampai 160 ° F seperti yang diuji dengan termometer daging yang dapat dipercaya sebelum Anda menyajikannya.

Saya suka ke atas burger ini dengan beberapa guacamole buatan sendiri, selada, irisan tomat juicy matang yang besar, beberapa keju pedas Pepper jack, dan sajikan di atas roti bawang panggang. Anda juga bisa menambahkan beberapa salsa (buatan sendiri atau yang dibeli), beberapa paprika jalapeno acar, atau irisan alpukat.

Panaskan kacang refried dan sajikan di sisinya, bersama salad kentang dan salad buah. Nikmati setiap gigitan pedas.

Yang Harus Dibutuhkan

  • 1 sendok makan mentega
  • 1/3 cangkir bawang merah (cincang halus)
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 1/3 cangkir kaleng refried kacang
  • 2 sendok makan saus taco
  • 1 atau 2 cabai jalapeno (cincang)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica
  • 1-1 / 2 pon chuck tanah (85%)
  • 4 irisan keju Pepper Jack
  • 4 roti bawang merah (split and toasted)
  • 1 cangkir guacamole
  • 4 iris tomat (tebal)
  • Untuk topping:
  • Hiasi: selada, untuk disukai < Hiasi: mayones, untuk disukai
  • Cara Membuatnya

Dalam mangkuk aman microwave kecil, gabungkan mentega, bawang merah, dan bawang putih. Microwave dengan daya tinggi selama 1 menit; angkat dan aduk. Lanjutkan microwave untuk interval 30 detik pada tinggi, aduk setelah setiap interval, hingga sayuran lunak. Tempatkan di mangkuk besar.

  1. Tambahkan kacang rebus, saus taco, paprika jalapeno, garam, dan merica ke campuran bawang bombay dan aduk. Kemudian tambahkan chuck tanah dan aduk perlahan tapi teliti dengan tangan Anda.
  2. Bentuk menjadi 4 roti. Tekan ibu jari Anda ke tengah setiap patty sehingga burger tidak bengkak saat memasak.
  1. Siapkan dan panaskan panggangan. Masak burger selama 5 sampai 8 menit di setiap sisinya, balik sekali, sampai termometer daging berulir 160 ° F.Tambahkan irisan keju selama menit terakhir memasak sehingga meleleh.
  2. Kumpulkan burger dengan roti panggang, guacamole, tomat, selada, dan mayones.
  3. Beri Nilai Resep ini
Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!