Resep Jagung Sex-Mex

Ini adalah roti jagung yang lembab dan lezat, sangat cocok untuk disajikan dengan kacang, semangkuk cabai, atau sup atau sup hangat. Tambahkan jalapeños cincang atau kurang sesuai selera Anda. Kue besi cor membuat kerak terbaik, tapi loyang yang berat bisa digunakan jika perlu.

Apa yang Anda perlukan

  • 1/4 cangkir minyak canola ditambah 1 sendok makan untuk wajan (atau gunakan minyak nabati tanpa rasa sama)
  • 3 telur besar
  • 1 cangkir ditambah 2 sendok makan buttermilk, 9 ons
  • 1 sendok kecil jagung bergaya krem, atau sekitar 1 cangkir
  • 1 sendok makan bawang merah cincang halus, merah atau kuning
  • 2 sendok makan cabai jalapeno cincang halus **
  • 1 1/2 gelas tepung dasar tanah
  • 1/4 cup tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1 cangkir (4 ons) keju Cheddar Jack yang diparut dengan halus campuran atau keju Cheddar ringan atau tajam

Cara Membuatnya

  1. Masukkan 1 sendok makan minyak ke dalam wajan besi 10 inci dan masukkan ke dalam oven. Panaskan oven sampai 425 ° F,
  2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan sisa 1/4 cangkir minyak, jagung buttermilk, krim gaya, bawang merah, dan cabai jalapeno cincang.
  3. Di mangkuk lain, campurkan tepung jagung, tepung terigu, garam, baking powder, soda, dan keju. Campur dengan baik.
  4. Hati-hati lepaskan wajan panas dari oven dan taruh di rak logam.
  1. Campurkan campuran telur dan buttermilk dan campuran kering. Aduk sampai rata. Tuang ke dalam wajan panas.
  2. Kembalikan wajan ke oven dan panggang roti jagung selama sekitar 20 sampai 25 menit, sampai kecoklatan dan renyah di sekitar tepinya.
  3. Potong menjadi irisan dan sajikan.

Tip Resep

* Kue besi cor akan membuat kerak terbaik, tapi panci 9 inci bisa diganti.

** Gunakan jalapeños segar atau kaleng, cincang halus.

Resep Jagung Lainnya

Roti Jagung Meksiko
Roti Pelipis
Roti Jalapeno

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!